Pikanter Kichererbsen Snack ( Low Carb Chips Ersatz)

Zum abendlichen Netflix Serienmarathon oder dem gemütlichen Filmabend darf dieser Snack bei uns nicht mehr fehlen.

Diesen Snack kann man ohne schlechtes Gewissen genießen und ist um vieles gesünder als die üblichen Chips oder sonstigen Knabbereien.

Zudem ist er vegetarisch, vegan, Low Carb, zuckerfrei und fast fettfrei 😉

Für 2 Personen braucht ihr folgende Zutaten:

• 1 große Dose gekochte Kichererbsen ( ca. 425 Gramm)
• 1/2 TL Cumin, gemahlen
• 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1/4 TL Coriander, gemahlen
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzen Pfeffer, gemahlen
• 1/2- 1 EL Öl

Heizt euren Backofen auf 200 Grad Umluft vor.

Gebt die Kichererbsen in ein Sieb und wascht sie unter fließendem Wasser ab.

Nun trocknet sie anschließend sehr gut ab. Sie dürfen nicht mehr feucht sein. So werden sie knuspriger.

Gebt die Kichererbsen jetzt auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech und backt sie für 15 Minuten.

Jetzt gebt die Kichererbsen in eine Schüssel und vermischt diese ordentlich mit dem Öl und den Gewürzen. Achtet darauf das die kompletten Gewürze an den Kichererbsen haften.

Gebt sie wieder auf euer Blech und backt sie für weitere 10 Minuten. Jetzt wendet sie vorsichtig und backt sie noch einmal 10 Minuten.

Schaltet jetzt den Ofen aus und öffnet die Ofentür einen Spalt. Lasst die Kichererbsen so für ca. 15-20 Minuten auskühlen.

Füllt jetzt die Kichererbsen in eine Schüssel. Und jetzt heißt es ab auf die Couch und viel Spaß bei eurer Lieblingsserie oder eurem Lieblingsfilm 🙂